Kingman Smoker with Vertical Square - Yoder

Kingman Smoker with Vertical Square - Yoder

Zelden deed een naam zo zijn eer aan als de Kingman Smoker. Want een Koningsmaal is wel toe te eigenen aan deze smoker met royaal oppervlak. Voor maar liefst 100 mensen en meer kan je geweldig vlees met een verrukkelijke rooksmaak bereiden. Door middel van de consistente eigenschappen op het gebied van warmtebeheer trekt warmte en rook op efficiënte wijze uit de offset vuurbox. Maar er is meer, want The Kingman with Vertical Square heeft op verzoek ook een verticale rookkamer welke perfect is om stukken vlees en vis in op te hangen. The Kingman is een smoker op competitieniveau en biedt een aantal standaardonderdelen welke je kunt zien in de specificaties. Een perfecte smoker voor catering en wedstrijden, maar natuurlijk ook in de achtertuin van jouw eigen paleis.

Wat is een Smoker precies? Een Smoker is een rookoven waarmee je indirect producten gaart en rookt. In een aparte vuurkamer stook je houtpellets, waarna de warmte en de rook naar de kookruimte worden geleid. Een Smoker is dan ook geen barbecue en werkt anders dan je gewend bent. Bij een barbecue wordt je product direct boven de warmtebron gegaard, een smoker doet dit indirect onder gecontroleerde omstandigheden. De totale ervaring van roken is echter fantastisch en een unieke investering voor de fanatieke grillmasters.

Pluspunten:

• Voor meer dan 100 personen bereidingsoppervlak
• Stoer uiterlijk
• Makkelijk verplaatsbaar dankzij de wielen

Minpunt:

• Gegarandeerd jaloerse buren 

Specificaties:

• Kookoppervlak 5.695 cm2
• Twee kookroosters van 57 x 59 cm in de hoofdkamer
• Tweede schuifplaat van 51 x 99 cm
• Kookrooster van 46 x 59 cm in de vuurbox
• Totale lengte 231 cm
• Totale hoogte 105 cm
• Totale diepte 105 cm (inclusief voorplaat)
• Gewicht 423 kg

Inclusief:

• Pannenwarmer
• Warmtebeheerplaat
• Tweede schuifplaat
• Stay Cool-handvatten
• Grote wielen
• Vetafvoer
• Offset vuurbox
• Houtrooster
• Contragewicht deur
• Temperatuurmeters

Of je nu wilt concurreren met de beste rookmeesters, de buurman of jezelf: barbecueën doet ertoe! Dus bouwt Yoder barbecues en smokers voor mensen die graag willen winnen: de mensen die met barbecues en rookovens werken, de topkoks in de achtertuin en de schortendragers die leven om te grillen!