We zijn allemaal wel bekend met een caprese salade of een caesar salade. Het zijn ten slotte echte klassiekers. We eten ze als lunch, als bijgerecht, als voorgerecht en tijdens de warme dagen zelfs als avondmaaltijd. Toch worden salades vaak een beetje ondergewaardeerd. Mensen zien het vaak als een snelle, eenvoudige manier om wat extra groenten binnen te krijgen en komen vaak niet verder dan hun standaard sla recept met een kant en klare dressing. Zonde natuurlijk, want salades zijn veel meer dan wat plakjes tomaat of komkommer en wat blaadjes groene sla. Het maken van een salade is namelijk één van de makkelijkste manieren om ontzettend veel te kunnen variëren. Nou is het logisch dat je niet zomaar uit je hoofd een aantal nieuwe recepten bedenkt. Een leuk salade kookboek kan je hier een stuk verder mee helpen en je een hoop nieuwe tips en ideeën geven. 

Ga je voor zoet of hartig? En wil je hem dan koud of liever een beetje lauw warm? Kies ervoor om aardappel, rijst of pasta toe te voegen of combineer de groente met wat fruit zoals een sinaasappel. Maak een dressing met een lekkere azijn of kies een keer voor een basis van yoghurt. De mogelijkheden zijn eindeloos zoals je ziet. Je overheerlijke salade verdient het om geserveerd te worden in een mooie saladeschaal. Bowls & Dishes heeft vervolgens ook nog leuk saladecouvert van olijfhout om je salade set helemaal compleet te maken. Neem rustig de tijd om eens lekker rond te snuffelen. Wie weet wat voor mooie dingen je tegen komt.