Vis moet zwemmen, althans dat is het gezegde. Het is dan ook niet voor niets dat je in de betere restaurants een speciaal geselecteerd wijnarrangement kan kiezen als begeleiding voor jouw borden met specialiteiten. Ook laten we ons maar wat graag bij de drankspecialist een mooie keuze aanraden als het aankomt op festiviteiten als kerst of de zomerse barbecue. Een frisse wijn welke perfect samen gaat met een mooi visje of een dessertwijn welke perfect past bij een spetterend nagerecht.

Maar het gaat niet altijd om de drank die je bij het eten nuttigt, drank wordt ook regelmatig gebruikt ín gerechten en gaat zo veel verder dan alleen de kurkentrekker erbij pakken en schenken maar! Er zijn talloze boeken waarin je uitgebreid kunt lezen hoe je bijvoorbeeld bruin bier verwerkt bij stoofvlees. Of wat dacht je van bloemkool roosjes in bierbeslag? Het zijn de technieken bij dranken die de doorslag geven. Leer bijvoorbeeld ook alles over het decanteren van wijnen aan de hand van Vacuvin producten of mix cocktails als een professionele bartender. De mogelijkheden zijn eindeloos, sla een boek open en laat je inspireren!