Bakken & patisserie

Totaal 43 artikelen
Gesorteerd op:

Bak de lekkerste taarten en broden uit één van de vele bakboeken

Door middel van programma's als Heel Holland Bakt en talloze andere programma’s is Nederland massaal aan het bakken geslagen. De lekkerste taarten en mooiste broden komen op social media voorbij en menig thuisbakker durft de strijd wel aan te gaan met zijn mede bakkers. Thuisbakken is jezelf tot het uiterste blijven uitdagen en is vanuit jouw eigen keuken prima zelf te maken, maar met behulp van een goed receptenboek ontdek je steeds weer nieuwe uitdagingen, zodat je keer op keer je omgeving en jezelf kunt blijven verrassen. Thuisbakken is een hobby die de laatste tijd steeds vaker wordt uitgeoefend en het zal dan ook niemand verbazen dat er honderden boeken op de markt zijn die tot in detail uitleggen hoe je een perfecte Zeeuwse Bolus, een bruidstaart of een mooi gevuld brood in een bakblik van Masterclass maakt. Dit neemt echter niet weg dat dit in één keer lukt, maar oefening baart natuurlijk kunst.

Zo is het verstandig om bij de basis te beginnen. Ook hier van bestaan heel veel boeken welke stap voor stap uitleggen hoe je basisdegen en beslagen kunt maken, maar ook hoe jij het beste een taart kan besmeren met een paletmes of hoe je de temperatuur van chocolade kan controleren op een marmeren plaat. Als je dit eenmaal beheerst is het tijd voor de volgende stap: taarten en cakes. Bij taarten en cakes kom je in een categorie waarbij gekeken wordt naar precisie. Neem je het recept niet secuur genoeg over of mist de gelegenheidstaart een belangrijk detail dan sta je al snel voor een dilemma. Let je echter goed op, dan zal je zien dat het eindresultaat er één is om van te smullen.

Bekijk dus op het gemak eens ons mooie assortiment bakboeken en misschien zien wij jou straks wel terug op televisie!