Het boek Bakken zonder gluten is geschreven door Emmelou Green. Er zijn veel mensen die baat zouden hebben bij een glutenvrij dieet. Ongeveer 5 tot 10 procent van de mensen zou minder buikklachten ervaren als zij geen gluten zouden eten.  Emmelou Green is bekend van de populaire blog Bakers en Fakers, in dit boek laat zij al haar glutenvrije recepten en geheimen zien! In dit boek zie je dat de mogelijkheden zonder gluten eindeloos zijn! Pluspunten: Meer dan 100 recepten Duidelijke uitleg Sfeervolle fotografie Minpunt:  Dit boek houdt rekening met een glutenvrij dieet, niet met verschillende allergieën  

Nu kun je jouw favoriete bananabread ook zelf maken! Bananbread is heerlijk, verwarmend en veelzijdig. In dit boek vind je meer de allerlekkerste recepten voor bananabread. Bakken maar! Moderne variaties In dit boek vind je eindeloos veel inspiratie voor bananabread. Naast een klassiek recept voor bananabread, zijn er in dit boek talloze variaties op deze heerlijke cake te vinden. Het bananabread uit jouw favoriete koffietentje krijgt met deze recepten serieuze concurrentie... Ontbijt, snack én toetje Bananabread is zo veelzijdig! Pak helemaal uit met chocolade, karamel en noten en je hebt de perfecte verjaardagtraktatie. Of hou het simpel met banaan en wat kaneel als een ontbijt to-go. Of wat dacht je van bananabread met framboos en pistache, of met roomkaas-cranberry? Eigenlijk kan banabread altijd! Meer dan 30 variaties op dit gezonde tussendoortje!Nu kun je jouw favoriete bananabread ook zelf maken! Bananbread is heerlijk, verwarmend en veelzijdig. In dit boek vind je meer de allerlekkerste recepten voor bananabread. Bakken maar! Moderne variaties In dit boek vind je eindeloos veel inspiratie voor bananabread. Naast een klassiek recept voor bananabread, zijn er in dit boek talloze variaties op deze heerlijke cake te vinden. Het bananabread uit jouw favoriete koffietentje krijgt met deze recepten serieuze concurrentie... Ontbijt, snack én toetje Bananabread is zo veelzijdig! Pak helemaal uit met chocolade, karamel en noten en je hebt de perfecte verjaardagtraktatie. Of hou het simpel met banaan en wat kaneel als een ontbijt to-go. Of wat dacht je van bananabread met framboos en pistache, of met roomkaas-cranberry? Eigenlijk kan banabread altijd! Meer dan 30 variaties op dit gezonde tussendoortje!Nu kun je jouw favoriete bananabread ook zelf maken! Bananbread is heerlijk, verwarmend en veelzijdig. In dit boek vind je meer de allerlekkerste recepten voor bananabread. Bakken maar! Moderne variaties In dit boek vind je eindeloos veel inspiratie voor bananabread. Naast een klassiek recept voor bananabread, zijn er in dit boek talloze variaties op deze heerlijke cake te vinden. Het bananabread uit jouw favoriete koffietentje krijgt met deze recepten serieuze concurrentie... Ontbijt, snack én toetje Bananabread is zo veelzijdig! Pak helemaal uit met chocolade, karamel en noten en je hebt de perfecte verjaardagtraktatie. Of hou het simpel met banaan en wat kaneel als een ontbijt to-go. Of wat dacht je van bananabread met framboos en pistache, of met roomkaas-cranberry? Eigenlijk kan banabread altijd! Meer dan 30 variaties op dit gezonde tussendoortje!Nu kun je jouw favoriete bananabread ook zelf maken! Bananbread is heerlijk, verwarmend en veelzijdig. In dit boek vind je meer de allerlekkerste recepten voor bananabread. Bakken maar! Moderne variaties In dit boek vind je eindeloos veel inspiratie voor bananabread. Naast een klassiek recept voor bananabread, zijn er in dit boek talloze variaties op deze heerlijke cake te vinden. Het bananabread uit jouw favoriete koffietentje krijgt met deze recepten serieuze concurrentie... Ontbijt, snack én toetje Bananabread is zo veelzijdig! Pak helemaal uit met chocolade, karamel en noten en je hebt de perfecte verjaardagtraktatie. Of hou het simpel met banaan en wat kaneel als een ontbijt to-go. Of wat dacht je van bananabread met framboos en pistache, of met roomkaas-cranberry? Eigenlijk kan banabread altijd! Meer dan 30 variaties op dit gezonde tussendoortje!

De Chocoladebijbel is geschreven door Kees Raat en staat boordevol chocoladerecepten! In dit kookboek laat Kees Raat de eindeloze mogelijkheden zijn van chocolade! In dit boek vind je de klassiekers zoals brownies en chocoladetruffels maar natuurlijk ook moderne creaties zoals chocoladekroketten. Er staan meer dan 150 recepten in dit boek met duidelijke heldere instructies en foto's van iedere stap. Dit boek is dus geschikt voor de beginner en de ervaren kok. Pluspunten: Boordevol weetjes over chocolade Heldere uitleg Uitleg van technieken Leerzaam Minpunt: Dit boek is niet goed voor de lijn!  

Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.Patisserie is een volledig handboek van de (thuis-)patissier. Middels kraakheldere stap-voor-stapfotografie geeft Hidde de Brabander uitleg over de 21 basisbereidingsgroepen. Hidde is een Nederlandse autoriteit binnen het vak. Dit basisboek bevat alle theorie over patisserie wat je nodig hebt. Alle technieken worden toegepast op indrukwekkende signature-recepten. Van meringue tot noga en van karamel tot soezendeeg. Kortom: Patisserie is het ultieme handboek voor de (thuis)patissier.

Home Baked bevat ruim 200 originele bakrecepten en ideeën voor home made lekkers. Het boek zit vol met klassiekers en nieuwe vondsten, stuk voor stuk foolproof beschreven en prachtig in beeld gebracht. Daarnaast legt Yvette ook de basics van het bakken uit zoals taartbodems, basiscakes of beginnersbrood zodat u uw eigen variaties kunt bedenken. Home Baked is precies zoals u van Yvette gewend bent. Ze maakte zelf de illustraties en vormgeving en haar man Oof Verschuren maakte de foto’s.

In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake en olijfoliecake met mandarijn. Probeer ook zeker eens de gembercake met honing of de stroopwafeltulband. Masterclass Cakes biedt voor ieder wat wils!

Brood bakken kun je leren! En Meester Boulanger en Meester Patissier Robèrt van Beckhoven is gelukkig ook een meester in het uitleggen. Hij wil dat mensen daadwerkelijk leren en begrijpen wat er bij brood bakken komt kijken. Pas als je weet hoe het zit met de ingrediënten, tijden, technieken, temperatuur en materialen, kun je ook echt goed (gaan) bakken! Geen trucs, maar kennis. En dat begint met de basis, die niet zo eenvoudig is als men denkt: bak maar eens het perfecte puntje! Meesterlijk brood start bij het begin en bouwt de vijftig recepten in moeilijkheid en variatie op. Van de klassiekers als bruin en wit brood, kadetjes en krentenbollen tot diverse desembroden en van gevarieerde brioches tot broden met bijzondere granen als spelt, rogge en quinoa. Een boek met een uitgebreide en gedegen uitleg, een heldere indeling en gevarieerde receptuur. Bekend van heel holland bakt!

Het boek Modern Baking is geschreven door, internationaal fenomeen op culinair gebied,Donna Hay.  Dit kookboek biedt alles voor de thuisbakker! Donna Hay start ieder hoofdstuk met overheerlijke taarten, cakes en koeken. De daarop volgende "quick fix'-recepten zijn snel en eenvoudig, en de "fresh & light'-recepten zijn gezonder van aard.gezonde Pluspunten: Boordevol heel veel heerlijke recepten Ieder hoofdstuk heeft een paragraaf met snelle recepten en een paragraaf met gezonde variaties Met prachtige foto's Minpunt: Het is onmogelijk om één recept te kiezen uit dit geweldige boek!  

Met Polles Pannenkoekenboek maak je nét zo’n lekkere pannenkoeken als Polle, het ondeugende vriendje van Pardoes de Tovernar en prinses Pardijn. In Polles Keuken in de Efteling bewaart hij alle geheime recepten van Hartenhof, het paleis van koning Pardulfus en prinses Pardijn. Polle gunt jou ook het geheim van de perfecte pannenkoek. In dit boek vind je daarom de lekkerste recepten voor bulten- en buikpijnvrije pannenkoeken, hartige en zoete pannenkoeken, dikke en dunne pannenkoeken, stapel- en tekenpannenkoeken en nog veel meer! Met een beetje hulp van Aliciana tover je ook nog eens de mooiste taarten op tafel. En als je de deftigste desserts geproefd hebt, snap je waarom koning Pardulfus, zo’n bol buikje heeft... Maak van je eigen keuken een paleiskeuken en word een koninklijke pannenkoekenbakker! 

Suikervrij Bakken, met stevia en andere zoetstoffen, van Vera Kwik. Hardcover kookboek, geschikt voor diabetici. In Suikervrij Bakken staan meer dan 85 cakes, taarten, koekjes en andere desserts die met stevia of een andere bakbestendige suikervervanger bereid kunnen worden.Het aantal diabetespatiënten stijgt nog altijd. Een verandering van levenswijze met meer beweging en een evenwichtig dieet is belangrijk, maar dat betekent natuurlijk niet dat je nooit meer mag genieten van iets zoets. Gelukkig zijn er de laatste jaren heel wat bakbestendige zoetstoffen verkrijgbaar die suiker in gebak en desserts kunnen vervangen. Auteur en diabetespatiënte Vera Kwik heeft jarenlang geëxperimenteerd om een reeks 'klassieke' recepten om te bouwen tot suikervrije recepten. Het resultaat: Suikervrij bakken met stevia en andere zoetstoffen.Vera Kwik is kokkin van opleiding en sinds acht jaar diabetespatiënte. Dankzij haar ervaring met koken en bakken is ze erin geslaagd om lekker suikervrij gebak te bereiden. En haar man, kinderen, familie en vrienden proefden het en smulden ervan.

Stroopwafel: warm, sweet, fun and tasty. The stroopwafel is a typical Dutch cookie but you can make a complete dish with the stroopwafel! In this beautiful book you will find recipes for appetisers, main courses and desserts. Of course you will also find recipes for syrup and syrup biscuits and the most delicious ideas for a child party! In this book you will be carried away by poems, short stories and funny facts. This book lays the wonderful world of the stroopwafel at your feet. A delicious book, sure to get your mouth watering in no time at all! 

Toetjesbijbel is hét naslagwerk voor elke toetjesliefhebber!Met ruim 300 recepten ben je met dit boek wel even zoet. Wie kijkt er tijdens het avondeten niet uit naar het toetje? In Toetjesbijbel vind je de allerlekkerste toetjesrecepten van toetjes met fruit in de hoofdrol tot een hoofdstuk vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Van stoofpeerbeignets en sticky toffee cake met butterscotchsaus tot aan slagroom-, chocolade- en rum-rozijnenvla. En van crêpes Suzette en crema Catalana tot aan gegrilde ananas met romige hangop en kokoskruimels. Met dit boek wordt elk toetje een feest!