5 Ingrediënten door Jamie Oliver  Het wereldwijde kookfenomeen, Jamie Oliver, is weer terug met een fantastisch kookboek! Dit boek bevat 130 gloednieuwe recepten welke stuk voor stuk een combinatie zijn van slechts 5 ingrediënten. Heerlijke gerechten, makkelijk te maken en voor elke dag van de week. Salades, pasta, kip, vis, rijst, noedels, rund, lam, varken en een bonushoofdstuk met zoetigheid. Alles komt aan bod! Maximale smaak met minimale moeite, daar draait dit boek om. 

Het kookboek Black Smoke is geschreven door Jord Althuizen en Kasper Stuart, speciaal geschreven voor de crew van Black Smoke als dank voor de geweldige inzet. Natuurlijk is het boek ook 'een beetje' voor de lezer! Dit kookboek staat weer boordevol heerlijke barbecuerecepten, mooie ervaringen, prachtige foto's en geweldige tips en tricks, kortom het perfecte kookboek voor de barbecue en grill liefhebber! Pluspunten: Boordevol heerlijke barbecue recepten Bevat ook recepten voor award winning cocktails Cadeau-idee Tips en tricks om thuis te vlammen Minpunt: De keuken wordt na het lezen van dit boek een stuk minder gebruikt, iedereen wil alleen nog barbecuen!

Hét naslagwerk voor elke liefhebber van borrelhapjes!Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Ramon Brugman je mee in de wereld van de borrelhapjes. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Van klassiekers en cocktails tot kaasplanken en het zelf maken van chips. De ruim 250 recepten laten je zien dat je in een handomdraai de lekkerste zelfgemaakte borrelplanken zo op tafel zet.

Broodjes uit eigen oven - Levine van Doorne Levine van Doorne is terug met haar derde boek, en daar zijn we maar wat blij mee! De koningin van het brood besloot ditmaal om 42 van haar lekkerste broodjes recepten te bundelen in dit boek wat een must have voor de thuisbakkers onder ons. Van advocaat en kaneelbroodjes tot Italiaanse gehaktbroodjes en kruidenbroodjes met knoflook. Voor de grote eters is er zelfs het hoofdstuk Lunchbroodjes waarbij je al je vingers kan aflikken! Zoals in de voorgaande boeken van Levine wordt alles kraakhelder en stap voor stap beschreven en variëren de recepten van beginner tot gevorderd. Wat ons betreft is dit boek: driemaal is scheepsrecht! Pluspunten: Verrassende recepten Heldere uitleg Must have voor de fans van brood en Levine Minpunt: Als je niet van brood houdt of dit liever niet eet dan is dit niet het boek voor jou

Chocolaterie Na het fantastische boek Patisserie is meester patissier Hidde den Brabander terug met het boek: Chocolaterie. De ultieme bundel voor alle chocolade liefhebbers, en dat zijn er nogal wat! In dit allernieuwste boek deelt Hidde zijn kennis en inspiratie over één van zijn favoriete onderwerpen: chocolade! Met duidelijke uitleg, handige stap-voor-stapfotografie en inspirerende signatuurgerechten. Onmisbaar voor de serieuze thuisbakker of (semi)professional die alles over chocolade wil leren. Pluspunten: Prachtige foto’s Recepten van the best of the best Must have voor de thuis patissiers Minpunt: Niet geschikt voor als je op dieet bent

De bijbel van de Franse Keuken is geschreven door Alain Caron, dit is het naslagwerk voor iedereen die de geheimen van de Franse keuken wil leren kennen! Het boek bevat meer dan 180 recepten waarin chef-kok Alain Caron aan de hand van heldere instructies en stap voor stap fotografie de lekkerste Franse gerechten laat zien! Hij neemt je mee in zijn reis door Frankrijk waarbij recepten uit iedere regio aan bod komen. Pluspunten: Inclusief lijst met Franse begrippen Geschikt voor de beginner en de ervaren kok Duidelijke uitleg van Franse technieken Minpunt: Na het lezen van dit boek wil je alleen nog maar genieten van de Franse keuken!  

Estée kookt Bij de naam Estée Strooker zal er bij de meeste mensen niet snel een belletje gaan rinkelen. Toch heeft de chef-kok inmiddels al twee restaurants in Arnhem ('t Amusement en Slaatje Bla) en werd zij in 2010 de eerste winnaar van de Nederlandse Masterchef. Ze presenteert verschillende programma's op 24Kitchen en laat hier in zien hoe je creatief en slim kunt omgaan met Nederlandse ingrediënten. Ze laat zich graag inspireren door de seizoenen waarin ze geen enkele techniek schuwt. Maar ook verwerkt zij grotere stukken vlees of haalt wild tot het bot uit elkaar. Estée is een alleskunner die jou mede door dit boek leuke anekdotes maar ook handige tips voorschotelt. Pluspunten: Leuke anekdotes van Estée's familie Economische recepten Fraaie foto's Minpunt: Voornamelijk gericht op de Nederlandse keuken

Hét standaardwerk over grillenGrillen is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een grillen stond voor spareribs en worst , bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In Grillbijbel laat Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten. Voor buiten, maar vooral ook binnen en in de oven.

Gouden Kookboek 2019 "Een pittige liefdesbetuiging aan Indonesië, vol met verrassende fusiongerechten zoals Balinese porchetta en romige jackfruitcury – eenmaal geproefd wil je meer. De authentiek Indonesische keuken krijgt met INDOROCK een smakelijke opfrisbeurt.' – ELLE Eten "De eeuwenoude Indische keuken is beïnvloed door vele keukens, waaronder de Portugese, Nederlandse, Chinese, Indiase, Britse en Franse. Juist dit gemengde karakter van de Indische keuken maakt dat de kok als geen ander de richting bepaalt. Waar de ene kok teruggrijpt op oude familierecepten, is de ander op zoek naar nieuwe combinaties. Vanja van der Leeden hoort tot die laatste school. Bij de recepten in dit boek heeft zij zich laten leiden door culinaire creativiteit en de wens de gerechten net zo knallend in beeld te brengen als ze smaken. Wat een schitterend boek.' – Florine Koning, samensteller van "De Indische Keuken, een wereldkeuken', een tentoonstelling van Stichting Tong Tong (2019) "INDOROCK is als goeie rendang: ramvol pit, kruiden en een tikkie smeuïg.' – Laura de Grave, Leesmagazine Bol.com "Vanja is een artiest in de keuken. Elk recept dat ik van haar kookte is een vaste geworden op mijn repertoire. Dit boek spat uit elkaar van liefde: haar persoonlijke verhaal over haar ontdekking van de liefde voor de Indokeuken, haar waanzinnige interpretatie ervan waardoor je in elke hap die liefde binnenkrijgt en haar grote liefde Remko legde dit allemaal zo bloedmooi vast, waardoor dit voor mij een van de bijzonderste boeken van het jaar geworden is. Wat heb ik hier op gewacht. Bravo!' – Yvette van Boven, tv-presentator en kookboekenauteur "Aan de Indische keuken kleefde altijd een randje chin-ind en nasi rames. Dit boek van Vanja van der Leeden verandert dat in een rauw randje rock.' – Meneer Wateetons, food writer "Vanja is de Lady Gaga van de kookwereld. Jarenlang heeft ze alle instrumenten van de keuken leren spelen in de schaduw. Ze is een ongenadig goede kok, foodstyliste en receptontwikkelaar. In INDOROCK heeft ze eindelijk haar geluid en stem gevonden. Het is haar bloedgroep en levensverhaal vertaald in een kookboek. Het is de Indokeuken 2.0, puur en vol liefde. Wat mij betreft nu al de culi-hit van dit jaar.' – Miljuschka Witzenhausen, tv-presentatrice en kookboekenauteur "In INDOROCK wordt echt iets bijzonders gedaan met de Indokeuken zonder die te verkrachten in Instagram hippigheid' – delicious.

Jamie in 15 minutenEén heerlijk gerecht in slechts een kwartier op tafel! We willen elke dag vers en gezond eten, maar hebben weinig tijd. Dat verklaart het enorme succes van Jamie in 30 minuten: in een half uur drie gangen op tafel. Met dit nieuwe boek gaat Jamie verder terug naar de essentie van snel en efficiënt koken, zonder smaak en diversiteit uit het oog te verliezen: één heerlijk hoofdgerecht in slechts een kwartier bereid. Jamie in 15 minuten bevat meer dan zestig recepten met steeds één doel: met minimale tijdsinspanning maximale smaak. De gerechten zijn superlekker, gevarieerd en met seizoensproducten bereid. Jamie's recepten staan garant voor kwaliteit en eenvoud.

We hebben allemaal wel 30 smoezen klaar om na een dag hard werken een kant-en-klaarmaaltijd uit het schap te trekken. Jamie is al die excuses zat en laat zien dat je binnen 30 minuten een fantastische, complete en verse maaltijd op tafel kunt zetten. Het boek Jamie in 30 minuten bewijst dat met een paar handige trucjes en een goede organisatie het voor iedereen mogelijk is om een heerlijke en snelle maaltijd te bereiden!  De 50 verschillende menu’s zijn superlekker, gevarieerd en met seizoen producten bereid. De recepten zijn zodanig geschreven dat je elke minuut optimaal benut. Vanaf nu elke dag "Jamie" op tafel!

Nieuwe inspiratie nodig? Jamie Oliver schiet je te hulp! '7x anders' bevat meer dan 120 spannende gerechten met je favoriete ingrediënten. Overheerlijke recepten met maximale smaak en minimaal gedoe.Jamie Oliver is terug met meer dan 120 simpele en overheerlijke recepten. In 7 x anders maakt Jamie voor elke dag van de week spannende variaties met 18 favoriete alledaagse ingrediënten, van broccoli en paprika tot kipfilet en gehakt. En met maximaal 8 ingrediënten per recept kookt iedereen elke dag van de week een heerlijke maaltijd. Want Jamie brengt als geen ander gebruiksgemak en heerlijk eten samen in een prachtig nieuw kookboek.

‘EEN’ van Jamie Oliver is het ultieme kookboek voor wie van gemak houdt. Ruim 120 heerlijke, simpele gerechten die je maakt in één pan of ovenschaal.Jamie Oliver, de favoriete chef van de lage landen, biedt met EEN: simpel & lekker uit 1 pan het ultieme gemakskookboek met simpele eenpansgerechten. Met meer dan 120 simpele, snelle recepten die allemaal te maken zijn in één (koeken)pan of ovenschaal. Dus elke dag lekker eten zonder uren in de keuken te staan en geen berg afwas. Elk recept maak je met maximaal acht ingrediënten en meer dan 50% van de gerechten bevat weinig tot geen vlees. Eén kookboek, heerlijk eten en blije gezichten gegarandeerd.

Jamie Olivers nieuwste kookboek, 'Samen eten', is een overheerlijke ode aan superlekkere maaltijden om met z’n allen van te genieten. Met meer dan 120 inspirerende en praktische recepten.Klaar om weer met vrienden en familie aan tafel te schuiven? Jamie’s nieuwste kookboek, Samen eten, is een overheerlijke ode aan superlekkere maaltijden om met z’n allen van te genieten.Niet eerder was het zo waardevol om samen te zijn met onze dierbaren, en lekker eten is de beste reden om elkaar op te zoeken. Alle hoofdstukken uit Samen eten bevatten een maaltijd, van feestelijke seizoensdiners tot een Taco party, elk met een eenvoudig en haalbaar menu, dat je grotendeels al eerder kunt voorbereiden.Of je nu de volledige maaltijd kookt of een van de meer dan 120 op zichzelf staande recepten kiest, het is Jamie’s doel om de tijd die je in de keuken staat zo kort mogelijk te houden, zodat je veel tijd met je gasten kunt doorbrengen.Jamie’s Samen eten helpt je ook om zonder stress te koken, door je te overladen met tips, tricks en keukenhacks, zodat je goed voorbereid en georganiseerd aan de slag kunt.Samen eten is inspirerend én praktisch. Het gaat om gezelligheid, feestelijkheid, samen nieuwe herinneringen maken.Onvergetelijke én makkelijke maaltijden, dat is het idee. Aan tafel met z’n allen!

Jamie Oliver - VEG Vegetarisch eten is niet meer weg te denken in de huidige culinaire wereld. Vele chefs zijn al voor gegaan, maar er is er maar één die dit altijd met een laaiend enthousiasme kan brengen: Jamie Oliver! Met 116 simpele en heerlijke maaltijden weet Jamie zelfs de hardcore vleeseter te overtuigen om in ieder geval 1 keer per week vlees of vis te laten staan. Uiteraard is dit boek een must have toevoeging aan jouw Jamie Oliver kookboeken collectie en leest zoals we van Jamie gewend zijn heerlijk ontspannen weg. Pluspunten: 116 nieuwe vegetarische recepten Must have voor de Jamie fans Simpele bereidingen, je hoeft dus zelf geen chef te zijn Minpunt: Bevat geen vleesgerechten

Julius Jaspers - Oriental Streetfood Julius Jaspers is een bekende naam in de kookwereld. Niet alleen is hij kok, bourgondiër en kookboekenschrijver, maar ook is hij bedenker van Smart Cooking (zoveel mogelijk voorbereiden voor een diner zodat je langer en sneller bij je gasten kunt zijn) Ook is hij groot fan van de Aziatische keuken. Met zijn Happyhappyjoyjoy restaurants sluit dit boek naadloos aan bij zijn liefde voor streetfood. In het boek vind je de lekkerste kleine hapjes uit Azië en word je keer op keer verrast door een mix van zoet, zuur, zou, bitter en umami. Pluspunten: Mooie foto's Lichte, gezonde Aziatische recepten Je waant je even op vakantie Minpunt: Een aantal ingrediënten zijn moeilijk verkrijgbaar

Hét standaardwerk over kip!Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.

In Masterclass Cakes laat Rutger van den Broek aan de hand van 40 recepten zien dat je met cake oneindig kunt variëren. Met het winnen van de eerste editie van 'Heel Holland bakt', diverse bestsellers - waaronder Bakbijbel en Koekjesbijbel - en zijn veelgelezen bakblog RutgerBakt.nl mag hij zichzelf gerust master van het bakken noemen. Dit keer geeft Rutger zijn meest favoriete cakerecepten prijs: van tijdloze klassiekers als bitterkoekjescake en marmercake tot fruitige recepten als frisse citroencake en olijfoliecake met mandarijn. Probeer ook zeker eens de gembercake met honing of de stroopwafeltulband. Masterclass Cakes biedt voor ieder wat wils!

Het boek Modern Baking is geschreven door, internationaal fenomeen op culinair gebied,Donna Hay.  Dit kookboek biedt alles voor de thuisbakker! Donna Hay start ieder hoofdstuk met overheerlijke taarten, cakes en koeken. De daarop volgende "quick fix'-recepten zijn snel en eenvoudig, en de "fresh & light'-recepten zijn gezonder van aard.gezonde Pluspunten: Boordevol heel veel heerlijke recepten Ieder hoofdstuk heeft een paragraaf met snelle recepten en een paragraaf met gezonde variaties Met prachtige foto's Minpunt: Het is onmogelijk om één recept te kiezen uit dit geweldige boek!  

Nopi - Yotam Ottolenghi Yotam Ottolenghi behoeft weinig introductie meer in de culinaire wereld. Zijn boeken zijn een hit wereldwijd en met gelijknamige restaurants in Engeland heeft hij een mooie staat van dienst opgebouwd in de horecawereld. Samen met de chef-kok van Ottolenghi's restaurant 'NOPI' Ramael Scully ging Yotam zitten voor ruim honderd recepten in de typische Ottolenghi stijl in combinatie met de Aziatische roots van Scully. Denk bijvoorbeeld eens aan de NOPI-klassiekers Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Smullen maar! Pluspunten: Must have voor alle fans van Ottolenghi Recepten voor de semi-professional Mooie foto's Minpunt: Niet altijd even makkelijke gerechten

Altijd feest! Een jaar lang lekkere recepten om te bakken en koken voor elke feestdag uit Rudolph's KitchenKerst, oudjaar of pasen, Koningsdag en moederdag: met de bak- en kookrecepten in Rudolph’s Kitchen: het hele jaar feest van Rudolph van Veen zet je tijdens elke feestdag heerlijke gerechten op tafel. Van voodoo-style kipvleugeltjes voor Halloween en kreeft met aardappelsalade voor oud en nieuw, tot cupcakes voor op de vrijmarkt en – natuurlijk – oliebollen. Met Rudolph is koken en bakken altijd een feestje!

Sergio's Smaakmakers is het nieuwe boek van sergio Herman. In zijn nieuwe thuiskookboek vertelt Sergio Herman je alles over 20 van zijn favoriete smaakmakers. Daarnaast leert hij je hoe je ze thuis kunt gebruiken om gerechten meer pit, scherpte, spanning, kracht of juist nuance te geven: Waarin kun je sojasaus gebruiken? Waarom moet je het lekvocht van een potje olijven nooit weggooien? Wat kun je allemaal een boost geven met ansjovis? Waarom heeft Sergio altijd limoen in huis? Het resultaat zijn 20 verhalen en 70 recepten bomvol smaak van een super eenvoudige tapenade tot een pittige pasta en van een simpele salade tot een krachtige curry. Pluspunten: Gerechten om thuis te maken Mooi geschreven Duidelijk uitgelegd Minpunt: Alle recepten zijn zo goed dat je niet kunt kiezen wat te maken!

Eenvoud? Het lijkt onwaarschijnlijk bij een kookboek van Yotam Ottolenghi, maar zijn nieuwe kookboek SIMPEL staat vol met eenvoudig te bereiden gerechten, zonder af te doen aan de typische Ottolenghi-smaak of verrassing. Van avocadoboter op toast met tomatensalsa, heerlijke saffraan-mosterdscones met cheddar en piccalilly tot burrata met gegrilde druiven en basilicum of een bevroren munt-en-pistache-chocoladecake.SIMPEL bevat gerechten die een lust voor het oog zijn en verleidelijk smaken. Met handige iconen zie je in een oogopslag welke kenmerken betrekking hebben op het betreffende receptYotam Ottolenghi wist met bestsellers als Plenty en Jeruzalem thuiskoks wereldwijd tot het gebruik van granaatappelpitten, sumak en za'atar te verleiden. Vorig jaar verscheen van zijn hand het succesvolle Sweet met tal van heerlijk zoete recepten. Hij is eigenaar en naamgever van verschillende restaurants en delicatessenzaken in Londen.

Ontdek met deze nieuwe, absolute BBQ classic van Jord Althuizen, ‘Smokey Goodness Brand New BBQ’, het BBQ’en USA-styleIn dit nieuwste boek van Jord Althuizen neemt hij je mee naar de USA, de bakermat van de Smokey Goodness style barbecueën. Hij laat in zijn boek zien hoe je met oude technieken nieuwe smaken kan creëren. We gaan back to basic maar blijven verrassen. Jord geeft in dit boek veel tips, leert nieuwe technieken en uiteraard geeft hij tientallen lekkere recepten. Van briskets, spare-ribs en pulled pork tot burgers en tex mex. Waar zet jij je tanden in?