Gezellig avondje gourmetten
Iedereen doet dit op zijn of haar eigen manier maar één ding staat altijd centraal.. gezelligheid! Maar wat is gourmetten nou precies?
Gourmetten is een overgewaaide traditie uit Azië en staat letterlijk voor: zelf eten bereiden op kleine pannetjes. Gourmetstellen zijn in enorm veel verschillende soorten en maten te verkrijgen. Gourmetten is overigens niet te vergissen met racletten. Het verschil in deze twee zit in de ingrediënten die je gebruikt. Bij gourmetten wordt doorgaans vlees, vis en groente bereid terwijl je voor racletten kaas gebruikt. Tegenwoordig hebben veel gourmetstellen een raclette-mogelijkheid, bij een gourmetstel met deze mogelijkheid zit er dus eigenlijk geen verschil meer in deze twee.
Wat heb je nodig voor een heerlijke avond gourmetten?
Gourmetten, wat heb je nodig? Laten we beginnen bij het begin.. een gourmetstel! Deze komen in verschillende soorten en maten. Het belangrijkste is natuurlijk voor hoeveel personen je ruimte moet hebben op je gourmetstel. Daarnaast is het handig om te bedenken waar je deze precies voor wilt gebruiken. Zo heb je gourmetstellen met een geribbelde plaat welke ideaal is om vlees of vis op te bakken, maar heb je ook gourmetstellen met een gladde plaat welke weer geschikt is voor het bakken van pannenkoeken of omeletten. Keuze genoeg!
Als tweede hebben we natuurlijk de boodschappen.. waar moet je beginnen? Het is natuurlijk belangrijk dat er voor ieder wat wils is. Het is niet alleen belangrijk om na te gaan met hoeveel jullie zullen zijn maar ook of er allergieën of dieetwensen zijn.
Als je dit op een rijtje gezet hebt voor jezelf kan je beginnen aan het boodschappenlijstje. Natuurlijk is het belangrijk om genoeg drinken in te slaan. Het gourmetten met vlees zoals ossenhaas, hamburgertjes en kip kennen we wellicht allemaal, wij hebben hieronder wat heerlijke ideeën gedeeld voor iedereen die te maken heeft met dieetwensen of gewoon zin heeft in iets anders dan normaal:
- Het bereiden van vis is ook populair tijdens het gourmetten. Denk hierbij aan een heerlijk stuk zalm of garnalen.
- Natuurlijk is het ook mogelijk om net zo lekker te gourmetten met vega(n) wensen! Denk hierbij aan het maken van pannenkoeken of omeletten en het gebruiken van vleesvervangers. Ook het bereiden van groentes is super eenvoudig op een gourmetstel. Zo kan je eindeloos combineren en zou je prima kunnen gourmetten zonder vlees.
Gourmetten bijgerechten
Sausjes zijn los misschien geen bijgerecht maar wel enorm belangrijk om te hebben! Daarom konden deze niet vergeten worden in de opsomming van dingen die je niet moet vergeten tijdens je gourmet boodschappen.
Daarnaast zijn kleine gerechtjes zoals verschillende salades (zelf gemaakt misschien?), brood en rauwe groentes zoals komkommer natuurlijk altijd goed om te hebben! Deze gerechtjes nemen niet teveel ruimte in beslag (zowel op tafel als in de maag) en zijn eenvoudig klaar te maken.