Handcitruspersen
Er gaat niets boven een glas vers geperst sap
In elke supermarkt kun je wel citroensap of jus d’orange kopen. Makkelijk en lekker snel natuurlijk. Maar er gaat niets boven de versgeperste variant. Ondanks dat je wel eens op het pak leest dat het ‘vers geperst’ is, is het toch vele malen lekkerder en gezonder wanneer je dit zelf doet. Bestel je in een restaurant wel eens een glas jus d’orange? Je proeft het meteen wanneer het vers is toch? Zelf sap persen kan op verschillende manieren en neemt lang niet zoveel tijd in beslag als je zou denken. Kies bijvoorbeeld voor een handmatige pers die makkelijk in je besteklade past of neem hem net een maatje groter met een handige opvangbak eronder. Daarnaast kun je ook kiezen voor een handige knijper of zelfs een staand model als mooi pronkstuk in je keuken.
Ben je een lekkere pasta of curry aan het maken en wil je er wat citroensap doorheen roeren? Dan is de handmatige pers misschien wel iets voor jou. Draai de citrusfruit langs de kegel (ook wel perskop genoemd) van de pers om het sap vrij te laten komen. De citruspers van Joseph Joseph heeft bijvoorbeeld een hele handige variant waarbij de pitjes vanzelf worden opgevangen zodat ze niet in je maaltijd vallen. Je zou ook voor een knijper kunnen gaan. Zoals je aan de naam als kunt zien, knijp je een halve citrusvrucht eenvoudig uit. Door de gaatjes aan de onderkant kan het sap er gemakkelijk uit lopen en worden de pitjes netjes tegengehouden. Ideaal wanneer je bijvoorbeeld een salade maakt en wat citroensap in een dressingshaker wilt knijpen. Heb je trek in een lekker glas sap? Kies dan bijvoorbeeld voor een pers met een opvangbak. Hierbij draai je, net als bij een handpers, het citrusfruit langs de kegel van de pers om het sap vrij te laten komen. Het sap loopt dan via een rooster naar de opvangbak eronder. Deze zijn bij ons verkrijgbaar in verschillende maten. Wil je met gemak grotere hoeveelheden persen? Dan is het staande model echt een uitkomst. Plaats er een glas of kan onder en pers eenvoudig het sap erin. Door middel van een dubbele hefboom en de zuignapjes aan de onderkant kost dit je veel minder spierkracht dan je zou denken. Wist je trouwens dat wij ook een ruim aanbod aan mooie glazen en karaffen in onze webshop hebben? Deze zijn dan natuurlijk ideaal om je vers geperste sap in te serveren.