Met een taartdummy word jij een pro in het decoreren van taarten

Wanneer je langs een bakker of patisserie winkel loopt zie je vaak de meest prachtig gedecoreerde taarten in de etalage staan. Het zou natuurlijk zonde zijn om zo’n echte gebakken taart heel de dag daar te laten staan. Het blijft ten eerste niet lang mooi en ten tweede wil de bakker hier niet teveel ingrediënten aan verspillen wanneer hij/zij weet dat hij toch weggegooid moet worden. Om die reden kiest een bakker er vaak voor om een taartdummy te gebruiken. Een taartdummy is eigenlijk niets meer dan een blok van piepschuim in de vorm van een taart. Ideaal om dus showtaarten mee te maken. Maar ook erg handig om te gebruiken bij het oefenen van het decoreren. Het leren schrijven van letters met vloeibare chocolade of het leren werken met diverse decoratiematerialen en modelleer gereedschap gaat op deze dummies perfect. Wanneer je de dummy bekleed met plastic folie, kun je die zo vaak oefenen als je wilt. 

De meeste bakrecepten gaan uit van een gemiddelde taart tussen de 20 of 25 cm in diameter. De ronde taartdummies van Funcakes voldoen precies aan deze formaten waardoor je ze dus perfect kunt gebruiken voor een showtaart of om te oefenen. Bij Habitas-online vind je daarnaast ook nog tal van andere tools die je kunnen helpen bij het bakken. Kijk dus gerust even rond!