Ramekins

Multifunctionele schaaltjes voor de lekkerste gerechten

Ben jij, net als wij, regelmatig in de keuken te vinden om weer eens flink aan de slag te gaan voor een uitgebreid diner met familie en vrienden? Dan heb je vast wel een aantal ramekins (of ramequins) nodig. Deze handige ovenbestendige schaaltjes worden vaak gemaakt van porselein of aardewerk en zijn perfect om creatief bezig te zijn met diverse gerechtjes. Eén van de bekendste gerechtjes die hier vaak in gemaakt wordt is natuurlijk de crème brûlée, maar je opties zijn nog veel uitgebreider dan dat. Zo zijn ze ideaal voor het maken van een lekkere souffle, een klassieke Oeuf en cocotte bij het ontbijt of leuke éénpersoons ovenschoteltjes. Voordat de muffin- en cupcakevorm werd geïntroduceerd, werden ramekins zelfs gebruikt om lekkere cupcakes te bakken.

Naast de klassieke, witte ramekins, vind je bij ons ook een aantal modernere varianten van bijvoorbeeld Berghoff. Je kunt zelfs kiezen uit diverse formaten zodat je ze precies op je gekozen gerecht kunt aanpassen. Zo zijn de brede, lage schaaltjes ideaal voor het maken van crème brûlée en kunnen de hogere schaaltjes weer goed als éénpersoons ovenschalen dienen. Wil je toch liever een groter formaat ovenschaal? Geen probleem! Berghoff heeft namelijk van de zelfde serie ook een flink aantal grotere ovenschalen. Hierdoor kun je zelf een mooie set samenstellen zodat je altijd de juiste maat in huis hebt.