Braadpan van het merk Kela. Deze glanzend rode braadpan is gemaakt van gegoten ijzer. Dit gietijzer is volledig afgekoeld en vervolgens heeft de pan een rode emaillen laag aan de buitenzijde gekregen en een witte emaillen laag aan de binnenzijde van de pan. Hierdoor is de pan goed beschermd tegen roest maar ook tegen aanbakken. Een groot voordeel van deze pan is dat de warmte heel goed geleid wordt door de gehele pan en deze warmte vervolgens heel goed wordt vastgehouden. De pan wordt geleverd met een bijpassend deksel en heeft een inhoud van 9.5 L. Een gietijzeren pan kan heel ver verhit worden en is dan ook geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie en kan ook gebruikt worden in de oven tot 300 graden. Na gebruik dient u de pan af te laten koelen. Zodra deze is afgekoeld, kunt u deze reinigen met zeep en water en deze vervolgens goed uitspoelen en afdrogen. Let op dat u deze pan moet voorbehandelen voor het eerste gebruik. Dit kan heel eenvoudig door de pan uit te spoelen met water en deze goed af te drogen. Daarna kunt u de pan insmeren met een plantaardige olie en de overtollige olie eraf wrijven met keukenpapier. De pan is dan klaar voor gebruik! Pluspunten: Mooi design Prettig in gebruik Geschikt voor de oven Ook perfect te gebruiken om te serveren Minpunt: De handgrepen zijn niet cooltouch De serie Calido bestaat uit mooie braadpannen in verschillende formaten. Deze pannen zijn allemaal zorgvuldig gegoten uit ijzer waarbij de pannen vervolgens volledig worden afgekoeld. Zodra de pannen volledig zijn afgekoeld worden deze pas geëmailleerd. Dit zorgt voor een optimale emaillelaag en een kwalitatief heel goed product! Het Duitse merk Kela is al vanaf 1903 een familiebedrijf welke altijd op zoek is naar de nieuwste trends op de markt. Het merk weet zich al tientallen jaren te onderscheiden met een modern assortiment van hoge kwaliteit voor keuken, badkamer en producten voor in en rond het huis. Met een schitterend design, duurzame kwaliteit en functionaliteit tegen zeer goede prijzen ben je met een aanschaf van Kela altijd verzekerd van een topaankoop!
Garde, 28 cm – Gefu | Primeline Een garde is één van de meest multifunctionele items voor in de keuken. Een luchtig beslagje opkloppen, het klutsen van een eitje of een sausje mengen? Het kan allemaal met deze garde uit de Primeline serie van Gefu. Deze garde gemaakt van 14 hoogwaardige kwaliteit RVS draden is stabiel, maar ook flexibel in gebruik. Zo breng je met speels gemak lucht in jouw recepten. Door het formaat is de garde geschikt voor middelgrote hoeveelheden en bovendien volledig vaatwasmachinebestendig. Pluspunten: Flexibel In drie maten verkrijgbaar Hoogwaardige kwaliteit RVS Minpunt: Te klein voor grote beslagen De Primeline serie van Gefu blinkt uit in een hoogwaardige kwaliteit RVS met een fraai afgewerkt strak design. Dit maakt de serie ideaal voor de kookfanaten die op willen vallen in de keuken, maar ook nog eens met plezier willen werken. Met de Primeline serie ben je verzekerd van een schitterende kwaliteit tegen een mooie prijs. Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.
Garde, 31,5 cm – Gefu | Primeline Een garde is één van de meest multifunctionele items voor in de keuken. Een luchtig beslag opkloppen, het klutsen van meerdere eitjes of een saus mengen? Het kan allemaal met deze garde uit de Primeline serie van Gefu. Deze garde gemaakt van 14 hoogwaardige kwaliteit RVS draden is stabiel, maar ook flexibel in gebruik. Zo breng je met speels gemak lucht in jouw recepten. Door het formaat is de garde geschikt voor grote hoeveelheden en bovendien volledig vaatwasmachinebestendig. Pluspunten: Flexibel In drie maten verkrijgbaar Hoogwaardige kwaliteit RVS Minpunt: Misschien te klein voor jouw klusjes in de keuken? De Primeline serie van Gefu blinkt uit in een hoogwaardige kwaliteit RVS met een fraai afgewerkt strak design. Dit maakt de serie ideaal voor de kookfanaten die op willen vallen in de keuken, maar ook nog eens met plezier willen werken. Met de Primeline serie ben je verzekerd van een schitterende kwaliteit tegen een mooie prijs. Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.
Gepalina ijsschep van Gefu met handig mechanisme om het ijs makkelijk te verwijderen. Schep mooie bolletjes met deze ijsschep. Knijp in het handvat om een hendel onder het ijs door te halen. Hierdoor laat het ijs makkelijk los. Deze ijsschep kunt u ook gebruiken om bijvoorbeeld deeg voor koekjes of muffins te scheppen waardoor ze allemaal het zelfde formaat hebben.
Ijsschep met knijper - Kela | Rondo Of het nu zomer of winter is, trek in een ijsje hebben we altijd wel, toch? Een ijsschep is anders dan een ijsknijper. Een ijsschep maakt een sierlijke vorm van het geschepte ijs, ook wel quenelle genaamd. Een ijsknijper zorgt voor het karakteristieke bolletje. Met deze ijsschep zorg je voor een ‘wow effect’ aan tafel en door het stevige materiaal kost het geen enkele moeite om vers ijs te serveren. Het knijpsysteem zorgt er voor dat het ijs makkelijker los komt uit de schep. Pluspunten: Strak vormgegeven Goede kwaliteit Breidt je kookgerei uit met meer artikelen van de Rondo serie Minpunt: Minder geschikt voor mensen met hand of polsklachten De Rondo serie van Kela kenmerkt zich door een stijlvolle afwerking van het kookgerei. Niet alleen zorgt het 18/10 RVS voor een oerdegelijke staat van dienst, maar ook is al het kookgerei uit de Rondo serie op te hangen aan haken binnen jouw keukendomein. Het Duitse Kela is al vanaf 1903 een familiebedrijf welke altijd op zoek is naar de nieuwste trends op de markt. Het merk weet zich al tientallen jaren te onderscheiden met een modern, hoge kwaliteits assortiment voor keuken, badkamer en producten voor in en rond het huis. Met een schitterend design, duurzame kwaliteit en functionaliteit tegen zeer goede prijzen ben je met een aanschaf van Kela altijd verzekerd van een topaankoop.
Schuimspaan – Gefu | Primeline De schuimspaan is een niet te missen artikel in de keuken. Zeker als het de schuimspaan uit de Primeline serie van Gefu betreft! Dit ideale kookgerei gebruik je om verse pasta of groente uit de kookvloeistof te halen en heeft een extra diepe inhoud zodat je alles veilig kunt overbrengen naar het bord of de schaal. Pluspunten: Extra diepe inhoud Ergonomisch gevormd handvat Hoogwaardige kwaliteit RVS Minpunt: Niet geschikt om rijst of vloeistoffen mee te scheppen De Primeline serie van Gefu blinkt uit in een hoogwaardige kwaliteit RVS met een fraai afgewerkt strak design. Dit maakt de serie ideaal voor de kookfanaten die op willen vallen in de keuken, maar ook nog eens met plezier willen werken. Met de Primeline serie ben je verzekerd van een schitterende kwaliteit tegen een mooie prijs. Duitse degelijkheid met een designvolle twist! Met meer dan 280 best selling items is Gefu specialist in hoge kwaliteit keuken tools. Allemaal gecategoriseerd in een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ zorgt Gefu niet alleen voor gemak, maar geeft het de hobby kok ook ruimte om zichzelf te verrijken en vormen tot toekomstige chef kok. Dit komt door de innovatieve productiewijze waar de artikelen tot in perfectie worden getest. Zodoende weet je dat je met Gefu gegarandeerd bent van een hoge kwaliteit keuken artikel.
Spiraal Garde van 30cm - Weis Het kloppen van slagroom of eiwitten is nu nog sneller gebeurd. Zet de keukenrobot maar weer in de kast want meer dan een kom en deze garde heb je niet nodig. Heerlijke slagroom voor de bij de warme appeltaart is zo gebeurd en weinig afwas!
Oliebollen bakken
Het is er weer tijd voor, ze zijn eindelijk weer te krijgen.. oliebollen! Deze overheerlijke deegballen zijn eigenlijk niet weg te denken tijdens de feestdagen, je ontkomt er eigenlijk niet aan.
Het is misschien wat werk maar het zelf maken van oliebollen zal je niet alleen veel complimentjes maar ook veel plezier opleveren. Scheelt weer oliebollen bestellen en iedereen zal je fantastisch vinden! Nog op zoek naar een recept voor oliebollen? Deze is terug te vinden onderaan de pagina.
Oké.. we hebben een recept. Maar hoe lang kan je oliebollen bewaren na het bakken? En wat voor soorten oliebollen heb je eigenlijk allemaal? Sterker nog.. wat is nou precies een oliebol en waarom eten we deze traditioneel tijdens Oud en Nieuw?
Een oliebol is een, letterlijk, eeuwenoud recept waar meer achter zit dan je waarschijnlijk denkt. Tussen Kerstmis, Oud en Nieuw en Driekoningen is vroeger een traditie ontstaan onder zwervers om langs te deuren te gaan. Zij wenste de bewoners een gelukkig nieuwjaar of zongen een lied om in ruil iets te eten te krijgen. Zij kregen dan vaak oliebollen. Deze zijn namelijk warm, vullend en voedzaam.
Goed, we weten de geschiedenis en hebben de oliebollen gebakken met behulp van het heerlijke recept onderaan de pagina. En nu? Hoe kan je oliebollen bewaren na het bakken? Oliebollen kan je het beste goed af laten koelen voor je er iets mee doet en vervolgens buiten de koelkast luchtdicht bewaren, denk hierbij aan een luchtdichte broodtrommel. Op deze manier blijven ze nog hooguit 3 dagen goed. Wil je langer plezier hebben van je zelf gemaakte oliebollen? Dan kan je ze tot 2 maanden invriezen.
Voor iedereen die nét een stapje meer wilt doen bestaan er ook verschillende variaties oliebollen. Nóg meer dan de keuze met of zonder krentjes. Zo kan je gevulde oliebollen maken, deze snijd je na het bakken door midden en vul je bijvoorbeeld met jam. Wil je echt experimenteren? Dan kan je kiezen voor chocolade-hazelnoot oliebollen, oliebollen met appel en kaneel, bananen oliebollen.. je kan het eigenlijk zo gek niet bedenken!
Maar voor iedereen die de keuze het liefst tussen met of zonder krentjes houd hebben wij hier een recept voor de standaard, welbekende oliebol waarmee je de lekkerste oliebollen bakt. (Dit recept is het familierecept van één van onze lieve collega’s; niet doorvertellen dat ik het hier deel!)
Ingrediënten:
- 1000 gr. Bloem
- 100 gr. Gist
- 8 dl. Melk
- 4 eieren
- Snufje zout
- 200 gr. krenten
- 300 gr. rozijnen of krenten
- 50 gr. sucade
- 4 zure appels (geraspt)
Bereidingswijze:
1. Verhit de melk totdat ze lauwwarm is en roer een deel hiervan bij de gist, zodat deze in de melk oplost. Zorg dat de melk niet kookt!
2. Doe de bloem in een mengkom en maak hierin een kuiltje, waarin je het gistmengsel, de eieren en het zout doet.
3. Roer dit vervolgens door elkaar en zorg ervoor dat er geen klontjes in het beslag zitten.
4. Voeg hierna de rest van de lauwwarme melk toe.
5. Voeg de krenten of rozijnen, de sucade en de geraspte appel toe aan het beslag.
6. Zet het beslag afgedekt in of op een vochtige, warme ondergrond en laat dit een uurtje rijzen.
7. Verhit een pan met olie tot ongeveer 180 graden en maak met (een met olie ingevette) ijsboltang een mooie bol en schep deze in de olie.
8. Bak de bol in zeven tot acht minuten goudbruin onder voortdurend de bol omdraaien met een schuimspaan.
9. Dien de bolletjes op met poedersuiker en eet smakelijk!