Filter
-
Producten
- Bakken
-
Huishoudelijk
- Hygiëne producten
- Living
- Badkameraccessoires
- Badkamermeubels
- Badtextiel
- Keukentextiel
- Onderweg
- Opbergen
- Prullenbakken
- Schoonmaken
- Multimedia
-
Koken
-
Kookgerei
- Aanstekers
- Braadzakken
- Branders
- Champignonborstels
- Dressing shakers
- Gardes
- Gehaktmolens
- Hamburgerpersen
- Handcitruspersen
- Ijsscheppen & -makers
- Kaasschaven & Krullers
- Keukenpincetten
- Keukentangen
- Knoflookpersen
- Kooklepels
- Kookringen
- Kookwekkers & timers
- Kruidenbuiltjes
- Kruidenpotjes
- Marinadespuiten
- Meten & Wegen
- Molens
- Notenkrakers
- Olieflesjes
- Openers
- Pizza & Pasta Bereidingen
- Pureepersen & -stampers
- Raspen Schillen & Snijders
- Rolladetouw & -ringen
- Rookovens & rookmot
- Schuimspaan
- Slacentrifuges
- Slagroomspuit
- Snijplanken & -matten
- Spatels
- Spiezen
- Terrines
- Thermometers
- Trechters
- Vergieten
- Vijzels
- Vleeshamers
- Vleesvorken
- Zeven
-
Messen
- Broodmessen
- Dunschillers
- Fileermessen
- Garneermessen
- Groente- & fruitmesjes
- Hakmessen & Bijltjes
- Kaasmesjes & Botermesjes
- Keramische messen
- Koksmessen
- Kruidenscharen
- Messenbeschermers
- Messenblokken
- Messensets
- Messenslijpers & Aanzetstalen
- Oestermessen
- Officemessen & Schilmessen
- Ophangsystemen
- Pizzames
- Scharen
- Tomatenmessen
- Uitbeenmessen
- Vismessen
- Vleesmessen & Trancheermessen
- Wiegemessen
- Wildscharen
- Zakmessen
-
Pannen
- Aspergepannen
- Braadpannen
- Braadsledes
- Fonduepannen
- Gratineerpannen
- Grillpannen
- Hapjespannen
- Koekenpannen
- Kookpannen
- Magnetronschalen
- Melkpannen
- Mosselpannen
- Ovenschalen
- Paellapannen
- Pannendeksels
- Pannenkoekenpannen
- Pannensets
- Pastapannen
- Poffertjespannen
- Sauspan & Steelpan
- Snelkookpannen
- Stoompannen & -mandjes
- Sudderplaten
- Tajines
- Vispannen
- Wokken & Wadjans
-
Kookgerei
- Outdoor
- Tafelen
- Shop Duurzaam
- Kookwerelden
- Onze winkel
- Nieuws
Professioneel RVS oestermes van Masterclass. Het mes heeft een gekartelde en gladde kant om de oesterschelp mee te openen en de oester eruit te halen.Het oestermes heeft een comfortabel handvat en is prettig is gebruik. Het oestermes is vaatwasser bestendig.
Oestermes, RVS – Rösle Een oester op zijn tijd is natuurlijk overheerlijk, maar het is vaak het openmaken van de schelp wat men er van weerhoudt om deze voor thuisgebruik aan te schaffen. Maar dat is verleden tijd als je dit oestermes van Rösle gewend bent. Het stevige oestermes bevat een beschermende rand voor de vingers zodat je genoeg kracht kunt zetten zonder zelf schade op te lopen. Wieg het mesje met de punt heen en weer op de rand van de schelp en voila: oesters vanuit jouw eigen keuken, direct op tafel! Pluspunten: Goede kwaliteit Licht gewicht Inclusief beschermkapje Minpunt: Artikel mag in de vaatwasser, maar wij raden dit niet aan In 1888 richtte Karl Theodor Rösle zijn bedrijf Rösle op in Duitsland. Zijn doel was om productiemethodes te moderniseren zonder dat het ten koste zou gaan van het bijbehorende vakmanschap. Dit begon in de bouwindustrie maar in 1903 kwam daar de lijn geëmailleerde kookgerei bij en snel volgde de tinnen, verchroomde en RVS collectie! Door dit succes ging hij zich volledig focussen op de kookgerei en al snel werd het merk bekend in zowel de professionele keuken als thuisgebruik. Van appelboor tot vergiet. In de brede collectie van Rösle is alles te vinden wat een keuken nodig heeft. Het is dan ook niet voor niets dat het merk Rösle al meerdere, zeer prestigieuze, designprijzen heeft gewonnen.
RVS oestermes van Weis.Luxe en robuust oestermes van hoogwaardig roestvrijstaal.Formaat: 19cm langHet mes kan ook worden gebruikt voor het snijden van parmazaanse kaas.
De oester wordt vaak gezien als een echte delicatesse waarbij vooral de Zeeuwse variant erg bekend is in ons land. Grote kans dat je ze wel eens op het menu bij veel restaurants ziet staan. Maar waarom zou je oesters alleen in een restaurant eten, als dit ook thuis kan? Trakteer jezelf op een portie verse oesters of verras je gasten met deze culinaire lekkernij. Het belangrijkste wat je hiervoor in huis moet halen is een goed oestermes. Een oestermes is speciaal gemaakt voor het openen van oesters en andere schelpdieren en kun je herkennen aan zijn korte formaat en scherpe punt. Een smal lemmet is gemakkelijker tijdens het insteken terwijl je met een breed lemmet makkelijker kunt wrikken en de spier door kunt snijden. In sommige gevallen is het mes ook voorzien van een stootrand. Dit zorgt er niet alleen voor dat je vingers beschermd worden, maar ook dat het lemmet niet te ver in de schelp kan komen. Het oestermes van Rösle is van goede kwaliteit en heeft een strakke uitstraling. Om je vingers extra te beschermen, kun je er ook voor kiezen om een oesterhandschoen aan te schaffen. Deze is gemaakt van kleine ringetjes waardoor je hand beschermd wordt voor messteken.
Hoe gebruik je een oestermes?
Houd de oester stevig vast met behulp van een theedoek of een oesterhandschoen. Dit beschermt je vingers en voorkomt dat de oester wegglijdt. De platte kant van de oester moet naar boven liggen en de bolle kant naar beneden. Steek het mes in het scharnier van de schelp. Dit is het spitsere deel van de oester. Door draaibewegingen te maken komt de schelp in beweging. Wanneer dit het geval is, kun je het mes een slag draaien waardoor de schelp loskomt. Snijd vervolgens de sluitspier los (deze bevindt zich aan de platte kant van de schelp). Houdt de oester horizontaal en verwijder de platte schelp. Snijd de oester onderlangs los van de schelp en serveer hem in de bolle schelp.