Spiraalsnijders

Wees creatief met een handige spiraalsnijder

Zoek je een manier om gezonder te koken? Of zoek je gewoon meer afwisseling? Een spiraalsnijder kan je hier perfect bij helpen. Met een spiraalsnijder snijd je verschillende groente met gemak in lange, krullende slierten. De spirelli van Gefu is hierbij waarschijnlijk één van de bekendste en werkt als het ware als een puntenslijper. Hij kan aan twee kanten gebruikt worden waardoor je 2 maten kunt snijden welke je kunt vergelijken met spaghetti en tagliatelle. Maar welke groente kun je hier allemaal mee snijden en wat kun je hiermee maken? 

Courgette is natuurlijk de meest voor de hand liggende groente en wordt vaak gebruikt als vervanger voor spaghetti. Onze favoriete methode is om de courgetti (zoals je dat dan noemt) even kort te bakken in een wok of koekenpan. Hierdoor word hij zachter en flexibeler maar behoud hij wel zijn bite. Heb je kinderen die moeilijk hun groente eten? Schil een courgette en vervang een deel van de spaghetti voor courgetti. Omdat de courgette er nu bijna hetzelfde uitziet, zou het zomaar kunnen dat ze het niet eens in de gaten hebben. Naast courgette zijn komkommer, wortel, bieten en aardappel ook erg goede opties. Maak bijvoorbeeld verse tzatziki door de komkommer door de spiraalsnijder te halen en hem vervolgens in kleinere stukjes te hakken. Dat gaat namelijk veel sneller dan raspen! Of combineer de spiraalsnijder met een mandoline voor een originele salade. Een spiraalsnijder is trouwens ook erg leuk om cadeau te geven. Kijk gerust nog wat verder rond in onze webshop. Wie weet zie je nog wat leuke kookboeken om te combineren met je spiraalsnijder.