Filter
-
Producten
- Bakken
-
Huishoudelijk
- Hygiëne producten
- Living
- Badkameraccessoires
- Badkamermeubels
- Badtextiel
- Keukentextiel
- Onderweg
- Opbergen
- Prullenbakken
- Schoonmaken
- Multimedia
-
Koken
-
Kookgerei
- Aanstekers
- Braadzakken
- Branders
- Champignonborstels
- Dressing shakers
- Gardes
- Gehaktmolens
- Hamburgerpersen
- Handcitruspersen
- Ijsscheppen & -makers
- Kaasschaven & Krullers
- Keukenpincetten
- Keukentangen
- Knoflookpersen
- Kooklepels
- Kookringen
- Kookwekkers & timers
- Kruidenbuiltjes
- Kruidenpotjes
- Marinadespuiten
- Meten & Wegen
- Molens
- Notenkrakers
- Olieflesjes
- Openers
- Pizza & Pasta Bereidingen
- Pureepersen & -stampers
- Raspen Schillen & Snijders
- Rolladetouw & -ringen
- Rookovens & rookmot
- Schuimspaan
- Slacentrifuges
- Slagroomspuit
- Snijplanken & -matten
- Spatels
- Spiezen
- Terrines
- Thermometers
- Trechters
- Vergieten
- Vijzels
- Vleeshamers
- Vleesvorken
- Zeven
-
Messen
- Broodmessen
- Dunschillers
- Fileermessen
- Garneermessen
- Groente- & fruitmesjes
- Hakmessen & Bijltjes
- Kaasmesjes & Botermesjes
- Keramische messen
- Koksmessen
- Kruidenscharen
- Messenbeschermers
- Messenblokken
- Messensets
- Messenslijpers & Aanzetstalen
- Oestermessen
- Officemessen & Schilmessen
- Ophangsystemen
- Pizzames
- Scharen
- Tomatenmessen
- Uitbeenmessen
- Vismessen
- Vleesmessen & Trancheermessen
- Wiegemessen
- Wildscharen
- Zakmessen
-
Pannen
- Aspergepannen
- Braadpannen
- Braadsledes
- Fonduepannen
- Gratineerpannen
- Grillpannen
- Hapjespannen
- Koekenpannen
- Kookpannen
- Magnetronschalen
- Melkpannen
- Mosselpannen
- Ovenschalen
- Paellapannen
- Pannendeksels
- Pannenkoekenpannen
- Pannensets
- Pastapannen
- Poffertjespannen
- Sauspan & Steelpan
- Snelkookpannen
- Stoompannen & -mandjes
- Sudderplaten
- Tajines
- Vispannen
- Wokken & Wadjans
-
Kookgerei
- Outdoor
- Tafelen
- Shop Duurzaam
- Kookwerelden
- Onze winkel
- Nieuws
500 SushiWe mogen sushi dan kennen van de menu’s in Japanse restaurants, maar heeft u er ooit aan gedacht deze smakelijke hapjes zelf te maken? Met dit boek kan dat nu, want deze uitgebreide verzameling recepten geeft u het vertrouwen verse vis en andere ingrediënten te kopen en ze samen te voegen tot verrukkelijke combinaties. Dit boek vertelt u alles wat u moet weten over het maken van sushi, van toppings en vullingen tot smaakmakers en bijgerechten.
Airfryer Haal meer uit de airfryer met dit boek vol originele recepten, ideeën en tips, want het populaire hete lucht frituren is niet alleen gezond, snel en handig, maar bovendien enorm veelzijdig. Denk naast frietjes en snacks eens aan heerlijk gegratineerde lasagne, gegrild buikspek, groenten en garnalen of zelfs koekjes en taarten! De hippe airfryer is zeker een blijvertje in de keuken en met dit boek heb je nog meer plezier van je aanwinst. Pluspunten: Ideaal voor iedereen met een airfryer Handige tips Niet alleen voor snacks, maar ook groentes, vis en vlees Minpunt: Het boekje is vrij dun
Hét standaardwerk over kip!Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.
In 'Oma's stamp- en stoofpotjes' delen de leukste oma's en opa's hun persoonlijke verhalen en authentieke recepten. Waar in 'Oma's soep' soepen de show stelen, spelen in 'Oma's stamp- en stoofpotjes' oer-Hollandse stamppotten en stoofpotten de hoofdrol. Wie is er nou niet dol op de stamppot van oma of opa? 'Oma's stamp- en stoofpotjes' staat boordevol klassieke gerechten als boerenkool met (vega)worst of andijviestamppot met gehaktbal en opa's jus, maar ook met heerlijke gerechten als Indonesische rendang en Pakistaanse dahl. Elke stamppot en stoofpot zit boordevol smaak en is perfect voor een koude winterdag. 'Oma's stamp- en stoofpotjes' is daarom het perfecte kookboek voor iedereen die gek is op stamppot en stoofpot.Van elk verkocht boek gaat er één euro naar stichting Oma's Soep. Stichting Oma's Soep brengt jong en oud in heel Nederland samen om zo eenzaamheid te overwinnen.
Goed koken begint bij de basis en dat houdt in dat je de vaktermen en basisprincipes snel onder de knie moet krijgen om de beste chef kok van de buurt te worden. Elke beginnende kok of hobbykok zal veel baat hebben bij boeken welke de basistechnieken haarfijn, stap voor stap, uitleggen. Je hoeft namelijk geen sterrenchef te zijn om een lekker en mooi gerecht uit de keuken te toveren. Denk eens aan julienne gesneden groente met een fraai koksmes van Diamant Sabatier, een romige bavaroise maken op basis van melk of een mooi gebraden stuk vlees snijden met een prachtig vleesmes. Op het oog lastige handelingen, maar met de juiste basistechniek een fluitje van een cent!
Natuurlijk bestaan boeken over basistechnieken niet alleen uit snijtechnieken of bereidingen. De boeken bereiden je ook voor hoe je gemakkelijk en zorgvuldig in de keuken aan de slag kunt. Een mise en place maken bijvoorbeeld (het voorbereiden van recepturen) of het voorkomen van veelgemaakte fouten als het schiften van sauzen staan hier in centraal. Of wat dacht je van vaktermen als ciseleren, arroseren en het snijden van chinoise? Verrijk jezelf en jouw omgeving met een boek over basistechnieken en je zal zien dat er binnen no time een sterrenmaaltijd op tafel staat!