De Bijbel van de Italiaanse keuken is geschreven door Maud Moody, Nina Bogaerds en Leonardo Pacenti, Leonardo is eigenaar van het Italiaanse restaurant Toscanini in Amsterdam.  In dit kookboek laten zij de eindeloze mogelijkheden van de Italiaanse keuken zien. Je maakt in dit boek een reis door Italië waarbij alle regio's aan bod komen. De bijbel van de Italiaanse keuken is voor zowel de beginnende als de ervaren thuiskok een verrassend en leerzaam naslagwerk.  Pluspunten: Meer dan 200 recepten Duidelijke uitleg Stap voor stap fotografie Goede uitleg van de basistechnieken

De vernieuwde De Zilveren Lepel. Zeg je Italiaans koken, dan zeg je De Zilveren Lepel. In Italië wordt De Zilveren Lepel al meer dan zestig jaar verkocht en van generatie op generatie doorgegeven. Maar dit standaardwerk wordt ook steeds bijgewerkt, zodat zowel beginnende als gevorderde koks ook in het noordelijker deel van Europa echt Italiaans kunnen koken. De nieuwe editie van De Zilveren Lepel telt bijna 1.500 pagina's, met meer dan 2.000 authentieke recepten en 400 nieuwe foto's. uiteraard nog steeds met uitgebreide uitleg over kooktermen en keukengerei en een register waarin gezocht kan worden op ingrediënt, gang, Italiaanse en Nederlandse receptnaam.

Polpo In Polpo neemt Russel Norman, bedrijfsleider bij een chique Londense restaurantgroep je mee naar de achterafstraatjes van Venetië. Aldaar bezocht hij bars, eethuisjes en deed inspiratie op voor zijn in Londen gevestigde Italiaanse restaurant Polpo. Naast kleine hapjes serveert Norman in zijn restaurant ook klassieke maaltijden. Het boek bevat leuke recepten voor de eerdergenoemde kleine hapjes, maar ook recepten voor vlees, vis, brood, desserts en drankjes. Het slotstuk is een lijst van wijnbars en restaurants in Venetië, aangegeven op een oude stadskaart en met prachtige sfeerimpressies. Pluspunten: Meer dan 140 niet-standaard Italiaanse gerechten Mooi vormgegeven Een aanwinst voor alle Italofielen Minpunt: Alleen gefocust op Italiaanse gerechten