Sous Vide Regelaar, Elite II, WM-1509 SV – Wartmann Gebruik de sous-vide regelaar van Wartmann bij het vacuümgaren van gerechten en ervaar smaken, texturen, kleuren en voedingsstoffen op hun best! Deze Elite II WM-1509 SV regelaar is geschikt voor professionals én hobbykoks. Plaats hem in een pan of bak met water en stel de gewenste bereidingstijd en -temperatuur eenvoudig in via het bedienpaneel. De temperatuur van het waterbad is instelbaar van 5 °C tot 95 °C en de tijdsduur is instelbaar tot maar liefst 99 uur en 59 minuten. De krachtige regelaar heeft een elektrisch vermogen van 1500 Watt en zorgt voor een zeer stabiele watertemperatuur tot op de 0,1 graad nauwkeurig. Zo bereiken vacuümverpakte gerechten dé ideale garing zonder enig risico op aanbranding. Met deze regelaar heb je talloze mogelijkheden voor smaakvolle sous-vide gerechten en bereik je altijd voorspelbare resultaten! Pluspunten: Geschikt voor de professional en hobbykok Heeft een eenvoudig bedienpaneel met een overzichtelijke display Nauwkeurig instelbaar tot maar liefst 95 °C en 99 uur Beveiligd tegen indringend water conform de IPx7 standaard Minpunt: Vacuümapparaat en -zakken niet inbegrepen Wartmann is een bedrijf die mensen wilt inspireren om het beste uit zichzelf te halen dankzij de juiste producten. Deze juiste producten moeten dan ook wel betaalbaar en van hoge kwaliteit zijn. De gebruikte materialen worden zorgvuldig geselecteerd om een zo goed mogelijk product te kunnen presenteren waar je jaren lang van kunt genieten.

'Onder vacuüm', dat betekent Sous Vide. Door het product vacuüm te verpakken verliest het nauwelijks zijn smaakstoffen. Je kunt het ingrediënt ook juist extra smaak geven door kruiden of een marinade toe te voegen. Vacumeer het voedsel, leg de vacuümzak in het voorverwarmde water en stel de timer in. Doordat het vlees in een afgesloten zak gaart, hebben factoren van buitenaf geen invloed. Sous-Vide Circulator van Wartmann Met de sous-vide circulator van Wartmann heeft u geen grote, ongemakkelijke sous-vide machine meer nodig. U bevestigt de circulator met de gemakkelijke sluiting aan de pan of het waterbad en zodoende kunt u via het LCD touch control systeem nauwkeurig de temperatuur van het water bepalen. Zodoende heeft u zelf de controle over de temperatuur welke kan oplopen tot een maximum van 95 graden Celsius of 205 Fahrenheit en is de timer in te stellen tot maar liefst 60 uur. Bovendien is de circulator compact, licht van gewicht en dus ook nog eens makkelijk op te ruimen. Gebruik de circulator in combinatie met de vacumeermachine van Wartmann en binnen no time heeft u een perfect bereide, gezonde sous-vide maaltijd op tafel.